Trang chủ » Ẩm thực

Ngao nấu riêu(Lượt xem: 908)

Canh riêu nấu ngao cũng mang nét đặc trưng của ẩm thực Bắc bộ: ngọt thanh và giữ nguyên hương vị tự nhiên của nguyên liệu chính.

Nguyên liệu

- 500g ngao sống, ngâm nước và ớt để nhả sạch cát
- 2 quả cà chua chín đỏ, cắt miếng vừa ăn
- 1 củ hành tím, bằm nhuyễn
- 1 chén rau răm, cắt nhỏ
- 3 nhánh hành lá, cắt khúc vừa ăn
- 4 chén nước
- 1 gói gia vị hoàn chỉnh – Canh riêu cá cho món canh ngon đúng điệu
- ¼ muỗng cà phê tiêu xay
- 1 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện

- Ngao rửa sạch, sau đó cho vào nồi nước luộc đến khi ngao mở hết miệng là được.
- Tách riêng thịt ngao ra khỏi vỏ ngao, nước luộc ngao cho vào nồi nấu.
- Bắc chảo lên bếp, xào hành tím với dầu ăn cho thơm, cho cà chua vào xào mềm, sau đó cho ngao vào xào.
- Cho tiếp nước và nước luộc ngao vào nồi, đun sôi. Đổ ngao đã xào vào nồi nước luộc ngao, nêm thêm gia vị hoàn chỉnh, mì chính cho vừa miệng.
- Khi nồi ngao sôi trở lại cho hành, rau dăm, thì là vào và bắc xuống múc ra bát, dùng nóng.

Mẹo vặt

- Ngâm ngao trong nước vo gạo hoặc nước ớt cho nhả hết cát khoảng từ 1 đến 3 tiếng trước khi chế biến.
- Luộc ngao với rất ít nước. Khi ngao bắt đầu hé miệng, tắt bếp ngay vì để lâu thịt ngao sẽ bị teo, mất ngon.

Theo Vzone

Nạp card online-Thuận tiện mà còn rẻ nữa



Ebook Xu Hướng Seo 2014

Ý kiến bạn đọc

ý kiến

16 Ý kiến

Tags:

Nạp Card Online Rẻ Hơn Nhiều



Ebook Xu Hướng Seo 2014

Đăng ký nhận ngay cuốn Ebook Cẩm Nang An Toàn Sức Khỏe


Sẽ giúp bạn hiểu được các bệnh trong cuộc sống để phòng tránh nó và làm cho cuộc sống chúng ta tươi đẹp hơn


Cẩm nang an toàn sức khỏe


  • Chương 1: Các bệnh về mắt
  • Chương 2: Bệnh tai mũi họng
  • Chương 3: Bệnh răng miệng
  • ...

Cẩn trọng khi dùng thuốc cho trẻ

Cẩn trọng khi dùng thuốc cho trẻ
Trẻ em không phải là người lớn thu nhỏ nên khi dùng thuốc cần hết sức cẩn trọng. Không được...

Tránh lỗi nhập dữ liệu trong Excel

Tránh lỗi nhập dữ liệu trong Excel
Bạn có thể dành nhiều thời gian cho việc định dạng và lập công thức tính toán trong bảng tính...

Chương 36-Dặm đường vàng

Chương 36-Dặm đường vàng
Mấy tuần lễ sau đấy, Janna hoàn toàn chỉ làm mỗi một việc là chăm sóc mẹ. Nàng ngồi bên...

Ai quyết định?

Ai quyết định?
- Chàng rể: Vấn đề đó con dành hoàn toàn cho nàng quyết định. - Bố vợ: Thế hôn lễ...

Cách đặt máy tính trong nhà theo phong thủy

Cách đặt máy tính trong nhà theo phong thủy
  Bức xạ từ chiếc máy tính không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà bản thân hướng đặt máy...

Thực sự dũng cảm

Thực sự dũng cảm
– Hãy bơi qua cái hồ này! – Anh lính ái ngại tuân lệnh và bơi thật nhanh qua hồ,...

Phong thủy cho nhà để cầu con cái

Phong thủy cho nhà để cầu con cái
  Phong thủy có tác động quan trọng tới mọi khía cạnh của gia đình. Vận dụng tốt những nguyên...

Còn phải chờ xem

Còn phải chờ xem
– Thưa bác sĩ, vợ tôi cứ khẳng định bà ấy là một con gà mái! – Bà nhà bị...

Khi nào thì bạn nên chuyển qua một công việc mới?

Khi nào thì bạn nên chuyển qua một công việc mới?
Bài trắc nghiệm sau sẽ giúp bạn đánh giá tổng quát sự thỏa mãn của mình với công việc hiện...

Phần 1-Mụ phù thủy

Phần 1-Mụ phù thủy
Đọc lướt xong bức thư sau cùng, tôi lơ đãng bóc một bức thư mà người thư ký của tôi...

Bé mới ăn dặm cho ăn bột mặn được không?

Bé mới ăn dặm cho ăn bột mặn được không?

Do bé không thích ăn bột ngọt nên em cho bé ăn bột mặn ngay từ đầu. Như thế có

Hóa giải nạn thất nghiệp bằng phong thủy

Hóa giải nạn thất nghiệp bằng phong thủy

  Điểm quan trọng nhất để quay trở lại vạch xuất phát chính là phải có đủ lòng tin, bởi

Mức độ androgen càng cao, đàn ông càng trung thực

Mức độ androgen càng cao, đàn ông càng trung thực

 Trên tạp chí “Sức khỏe nam giới” của Đức vừa đăng tải một nghiên cứu cho thấy, mức độ androgen

Điều trị nứt hậu môn

Điều trị nứt hậu môn

Hiện nay có rất nhiều bênh viện có chuyên khoa điều trị nứt kẽ hậu môn, phương pháp điều trị

Bị viêm loét dạ dày – tá tràng có nên ăn chuối tiêu?

Bị viêm loét dạ dày – tá tràng có nên ăn chuối tiêu?

Chuối là một loại quả có giá trị dinh dưỡng cao, là thực phẩm tốt cho mọi lứa tuổi. Nhưng

Đề phòng rủi ro

Đề phòng rủi ro

– Em à! Chúng mình mua một căn hộ đi! – Em đồng ý nhưng phải tìm mua nhà tầng

Gợi ý chăm sóc móng tay

Gợi ý chăm sóc móng tay

Rửa tay, dùng nước tẩy móng quá nhiều sẽ làm cho móng bị mềm và yếu đi. 1. Kem dưỡng

Bệnh dạ dày - Bệnh trĩ - Chuyện tình - Chuẩn bị mang thai - Chăm sóc bé - Cải tạo vận mệnh - Dặm đường vàng - Giai đoạn mang thai - Huyết áp thấp - Hậu Hoàn Châu Cát Cát - Kinh nghiệm sống - Kỹ năng - Làm đẹp - MS Excel - Món ăn ngon - Mẹo làm đẹp - Mẹ và bé - Phong thủy nhà ở - Phong thủy phòng làm việc - Sau khi sinh - Sức khỏe - Sức khỏe cao niên - Sức khỏe nam giới - Sức khỏe nữ giới - Sức khỏe trẻ em - Tai mũi họng - Thiên mộc sắc kiếm - Thẩm mỹ viện - Thời trang - Thủ thuật PC - Thực phẩm và dinh dưỡng - Tiểu Thuyết - Trang điểm - Vào bếp - Về con trai - Về dân gian - Về giao thông - Về gia đình - Về học đường - Về nghề nghiệp - Về nhà hàng - Về pháp luật - Về tình yêu - Về y học - Ẩm thực

© 2014-MangChiaSeVn.Com | Liên hệ: nguyentantung@gmail.com

Google